Entradas de] makotogim

Receta de pasta Cacio e Pepe

La pasta cacio e pepe, es una receta de pasta italiana que yo creo que poca gente conoce, pero que es uno de los platos italianos más sencillos y más ricos que existen. Esta pasta es originaria de la zona Lazio en Italia y es un imprescindible en cualquier visita a Roma. En mi […]

Burrata con aceite de oliva

La burrata es uno de los quesos que más fama y reconocimiento están cogiendo fuera de Italia últimamente. La principal razón es que ya es mucho más fácil encontrarlo en tiendas especializadas para poder comerlo en casa.

Pizza de guindilla, aceitunas y anchoas

Para el primer post de receta de pizza de este blog, voy a optar por una de las pizzas que hice con unos amigos que nos juntamos en mi casa y hacemos una noche de pizzas. El motivo no era otro que volver a vernos después de las vacaciones, y que mejor que disfrutar de unas […]

Just setting up my new blg

Al final he decidido a empezar a apuntar algunas de las cosas que voy haciendo en mi pequeña cocinita. Las ideas o «creaciones» que se me pasan por la cabeza pocas veces se quedan ahí, así que tengo que comenzar a dejarlas escritas en algún sitio. Con este blog quiero compartir las comidas que voy […]