Hoy sigo actualizando el recetario con productos leoneses, y para la ocasión preparo una pizza con picadillo. Para los que no conozcan, el picadillo es un producto muy típico de León a base de cerdo adobado y te lo puedes encontrar como tapa en muchos bares del barrio húmedo. Este producto no es exclusivo de León, en otros sitios tiene otros nombres, como por ejemplo zorza en Galicia y jijas en Santander. Bueno, pues yo la he llamado pizza de picadillo pero también se podría llamar pizza de zorza o pizza de jijas. Esto va al gusto de cada persona.

Como se puede ver, el nexo de unión de estas pizzas son los productos de Leon. Hace una semana fue la Pizza de queso de Valdeón,  pero si queréis ver todas las pizzas que tengo preparadas con productos leoneses le podéis echar un vistazo a la página donde agrupo todas las pizzas leonesas.

Ingredientes para preparar la pizza de picadillo con crema de pimientos

  • Masa de pizza
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella (yo utilizo fresco pero vale cualquiera)
  • 200g de picadillo, zorza o  jijas.
  • pimientos asados (si son del Bierzo mejor que mejor)
  • nata líquida para cocinar
  • Queso parmesano

Cómo hacemos la pizza de picadillo o pizza de zorza

Bueno, y con esto ya está!!  a disfrutar.

Y la canción de hoy va dedicada a Lozano que lo necesita!! Los Ilegales!!!!

Como el picadillo se asemeja bastante al chorizo, a lo mejor también os puede interesar alguna otra de estas pizzas:

Y ya sabéis que si no queréis que Dios mate un gatito, tenéis que compartir este post!!!

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