Pizza de salmón fresco

Esta es la última de las pizzas que preparé de la serie “Pizzas del IKEA“, la última fue la que puede ser la mejor pizza de albóndigas del mundo 😉

Ingredientes para preparar la pizza de salmón

• Masa de pizza
• Queso mozzarella fresco
• 50-70ml de nata
• Un cuarto de salmón congelado de IKEA Laxfilé
• 1/3 de salsa de mostaza con albahaca (Sas Senap & Dill)
• Eneldo fresco
• Queso parmesano

Paso 1

Bueno, para empezar, y como salsa para la pizza, pasé por el robot de cocina una mozzarella fresca, con 1/3 del bote de salsa de mostaza y albahaca, y fui rectificando con la nata hasta que quedó una consistencia “tipo salsa de tomate” perfecta para extender por encima de la pizza.

Paso 2

Seguidamente, y después de descongelar el lomo de salmón, los desmigué en pequeños trozos para poder distribuirlos por encima de las pizzas.

Paso 3

Por último, una vez que tenemos la masa preparada (y prehorneada) distribuimos la salsa de mozzarella que hemos preparado por toda la pizza, colocamos el salmón por encima, y lo metemos en el horno a plena potencia 7-8 minutos, hasta que se doren un poco los bordes.

Paso 4

Por último, y una vez que sacamos la pizza, espolvoreamos un poco de eneldo fresco, decoramos con un poco de queso parmesano rallado y ya está lista para comer.

La recomendación musical en honor a Jimi Hendrix y su Johnny B. Goode.

Y ya sabéis que tenéis que compartir este post si no queréis que Dios mate un gatito.

Por cierto, voy a empezar a preguntar esto cada vez que escriba una receta: Conocéis algún restaurante/bar/cuchitril que hagan una pizza parecida y que merezca la pena probar?

Ahí dejo eso!