Por fin vuelven las pizzas al blog, esta vez tiro de expertise y me lanzo con la pizza de setas y nueces que el gran Jim lahey nos propone en su libro “My pizza“, del que ya os hablé la semana pasada. En esta ocasión esta pizza, y otra tres más que os comentaré más adelante, se sirvió como acompañamiento de las jornadas culturales Leer más
Esta semana os propongo esta pizza de chorizo, y la idea surge por una iniciativa que lanzó la semana pasada la gran Biscayenne, y que a mi me encantó desde el principio. La idea era celebrar #sanpancetín, en vez de San Valentín. La verdad que creo que es mucho más romántico celebrar tu amor en base a derivados porcinos que en vez de tanto bombón y tanta rosa!
Si la quieres, díselo con panceta!!
Esta pizza de queso con pesto es la segunda de la serie que preparé en la visita de “bro” michael y Guillermo, la anterior, pizza de caballa con pesto, dejó el listón muy alto. También fue una de las primeras veces que hice en el blog, en uno de mis primeros posts: Pizza de quesos con pesto de albahaca y pistachos.
Este último viernes tuve como invitados ilustres en mi casa a mi hermano Miguel, a Guillermo y su novia que estaban de visita por Madrid. Estos últimos eran la primera vez que me comían la pizza así que me tuve que esforzar mucho para no defraudar. El menú fue esta pizza de caballa y otra pizza de quesos y cebolla morada que publicaré mas adelantes. Leer más
La semana pasada preparé los espaguettis nero di seppia, y esta tocaba preparar una pasta con ellos, no me los iba a comer crudos, no?
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