De esto que preparas pisto para un regimiento y como no tienes mesura, pues te sobra un tupper que aparcas en el frigorífico durante unos días. Este es el comienzo de lo que en un principio iba a ser una pizza normal, casi vulgar, para dar salida a las sobras y que no se pusiesen malas, se convirtió en un éxito considerable, he de decir que el resultado me sorprendió sobremanera. Después de colgar la foto en instagram y ver la buena acogida, me he visto casi obligado a publicar la receta. Leer más
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Cuando encuentro un producto bueno, o por lo menos mejor de lo que estás acostumbrado a probar, siempre tengo la costumbre de empezar a probarlo con recetas sencillas hasta que lo terminas. Esta vez toco el queso feta. Leer más
Esta es la primera vez que utilizaba berenjenas en una pizza, y en este caso ha sido una razón de fuerza mayor, mi huerto ha dado toneladas de berenjenas este año, y no he dado abasto (ni mis amigos) a preparar platos con berenjenas. Leer más
Ingredientes para pizza
aceite de oliva aceitunas ajo albahaca alcachofas alcaparras anchoas berenjena bonito burrata calabacín carne cebolla cilantro embutidos guindilla gulas huevo jamón Judias langostinos mollejas mozzarella nata oregano panceta parmesano pasas patata perejil pesto pimienta pimiento pistachos pizza piñones pollo queso queso de valdeón ricotta rúcula salchica salmón setas tomate