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Pizza de pisto con yema de huevo

Pizza de pisto

De esto que preparas pisto para un regimiento y como no tienes mesura, pues te sobra un tupper que aparcas en el frigorífico durante unos días. Este es el comienzo de lo que en un principio iba a ser una pizza normal, casi vulgar, para dar salida a las sobras y que no se pusiesen malas, se convirtió en un éxito considerable, he de decir que el resultado me sorprendió sobremanera. Después de colgar la foto en instagram y ver la buena acogida, me he visto casi obligado a publicar la receta. Leer más

Pizza de calabacín y gulas

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Pizza de calabacín con gorgonzola

Aquí estamos de nuevo con la última pizza con la que me he lanzado y que la verdad no ha quedado nada mal. La ocasión era despedir a Charly antes de su vuelta a Nueva York. No está mal, cebarle a pizzas antes de que se vaya a una de las cunas de la cultura pizzera a nivel mundial, no? Así soy yo! Leer más

Espaguetis negros con sobrasada y vieiras

La semana pasada preparé los espaguettis nero di seppia, y esta tocaba preparar una pasta con ellos, no me los iba a comer crudos, no?
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