Por fin vuelven las pizzas al blog, esta vez tiro de expertise y me lanzo con la pizza de setas y nueces que el gran Jim lahey nos propone en su libro “My pizza“, del que ya os hablé la semana pasada. En esta ocasión esta pizza, y otra tres más que os comentaré más adelante, se sirvió como acompañamiento de las jornadas culturales Leer más
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Ingredientes para pizza
aceite de oliva aceitunas ajo albahaca albóndigas alcachofas alcaparras anchoas bacalao berenjena bonito burrata calabacín cebolla cilantro embutidos espárragos foie guindilla huevo langostinos manzana mozzarella nata nueces oregano panceta parmesano pasas perejil pesto picadillo pimienta pimiento pistachos pizza piñones pollo queso queso de valdeón rúcula salmón setas tomate vieira