Este último viernes tuve como invitados ilustres en mi casa a mi hermano Miguel, a Guillermo y su novia que estaban de visita por Madrid. Estos últimos eran la primera vez que me comían la pizza así que me tuve que esforzar mucho para no defraudar. El menú fue esta pizza de caballa y otra pizza de quesos y cebolla morada que publicaré mas adelantes. Leer más
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Ingredientes para pizza
aceite de oliva aceitunas ajo albahaca alcachofas alcaparras anchoas berenjena bonito burrata calabacín carne cebolla cilantro embutidos guindilla gulas huevo jamón Judias langostinos mollejas mozzarella nata oregano panceta parmesano pasas patata perejil pesto pimienta pimiento pistachos pizza piñones pollo queso queso de valdeón ricotta rúcula salchica salmón setas tomate